જાણો દરરોજ અખરોટ ખાવાના ફાયદા | હૃદયથી લઈ મગજ બનશે મજબુત

આજની દોડધામભરી જિંદગીમાં સ્વસ્થ રહેવું એ એક પડકાર સમાન છે. તેથી પ્રાકૃતિક અને પૌષ્ટિક આહાર તરફ વલણ વધતું જઈ રહ્યું છે. એવા માં અખરોટને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. અખરોટ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે જે શરીર અને મગજ બંને માટે લાભદાયક છે.

ચાલો, આજે આપણે જોઈએ કે અખરોટ ખાવાથી આપણને કયા કયા લાભ મળે છે.

મગજ માટે શ્રેષ્ઠ (Brain Booster)

અખરોટનું આકાર જોતાં તમે વિચારતા હશો કે એ મગજ જેવું દેખાય છે, અને એ સાચું પણ છે! અખરોટમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ અને એન્ટી ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે જે મગજની સજાગતા, યાદશક્તિ અને એકાગ્રતાને વધારવામાં મદદ કરે છે. બાળકોથી માંડીને વૃદ્ધો સુધી, બધાને અખરોટ ખાવું લાભદાયી છે.

હ્રદય માટે લાભદાયી (Heart Health)

અખરોટમાં રહેલા અલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ (ALA) અને અનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ હ્રદયના આરોગ્યને સુધારે છે. આ તત્ત્વો કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરે છે અને ધમનિઓને નરમ અને આરોગ્યમય રાખે છે. અખરોટ નિયમિત રીતે ખાવાથી હ્રદય રોગોની શક્યતા ઘટે છે.

ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં મદદરૂપ (Controls Diabetes)

અખરોટ ખાવાથી રક્તમાં શુગરનું સ્તર પણ સંતુલિત રહે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટ્સ બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધવા દેતા નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અખરોટ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે જે ઉર્જા પણ આપે છે અને બ્લડ શુગર પણ સંતુલિત રાખે છે.

વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે (Weight Management)

ભલે અખરોટમાં કેલરી વધારે હોય, પરંતુ તેમાં રહેલા પ્રોટીન અને ફાઈબર ભૂખ ન લાગવાની ભળી અસર કરે છે. જો તમે વજન ઘટાડવા ઇચ્છતા હો, તો થોડા અખરોટ દિવસમાં ખાવા પણ તમે વધુ ખાવાની ઈચ્છા રોકી શકો છો.

ચમકદાર ત્વચા અને વાળ માટે લાભદાયી (Glowing Skin & Healthy Hair)
અખરોટમાં રહેલા વિટામિન E, બાયોટીન અને એન્ટિ-ઑક્સિડન્ટ તત્વો ત્વચાને નિખારે છે અને વાળને મજબૂત બનાવે છે. અખરોટ ખાવાથી ત્વચામાં ચમક આવે છે અને વાળની વૃદ્ધિ સુધરે છે. તેમાં રહેલા ઓમેગા-3 ત્વચાને સુકી થવાથી બચાવે છે.

નિદ્રાની સમસ્યામાં રાહત (Improves Sleep)

અખરોટમાં મેલાટોનિન નામનું તત્વ હોય છે જે નિદ્રા માટે જવાબદાર હોર્મોન છે. જે લોકો અનિદ્રા (નિંદર ન આવવી)થી પીડાય છે, એમણે રાત્રે અખરોટ ખાવું ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તે મનને શાંત કરે છે અને આરામદાયક ઊંઘમાં સહાય કરે છે.

કੈਂસર સામે રક્ષણ આપે (Cancer Prevention)

અખરોટમાં રહેલા એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ તત્ત્વો શરીરમાં નુકસાનકારક ફ્રી રેડિકલ્સને નષ્ટ કરે છે. તેમાં રહેલા તત્ત્વો જેવા કે એલાજિક એસિડ અને પૉલિફેનોલ્સ બ્રેસ્ટ, કોલન અને પ્રોસ્ટેટ કૅન્સર સામે રક્ષણ આપી શકે છે. હળવી માત્રામાં અખરોટનું નિયમિત સેવન કૅન્સર સામે એક રક્ષણાત્મક કવચ રૂપે કામ કરે છે.

વધુ ખાસ સૂચનાઓ

• રોજના 4 થી 6 અખરોટ ખાવું યોગ્ય માનવામાં આવે છે.
• ભીની પરિસ્થિતિમાં રાખો નહીં, નહીં તો તેમાં ફંગસ લાગી શકે છે.
• દિવસની શરૂઆતમાં ખાલી પેટ થોડા અખરોટ ખાવા વધુ ફાયદાકારક રહે છે.
• પાણીમાં રાત્રે ભીંજવીને સવારે ખાવાથી પાચન તંત્ર માટે પણ લાભદાયી રહે છે.

અંતમાં…

આજના સમયમાં જ્યારે લોકો દવાઓ અને ટેબલેટ્સ પર વધુ નિર્ભર થઇ રહ્યા છે, ત્યારે અખરોટ જેવી પ્રાકૃતિક ભેટ આપણને સ્વાસ્થ્ય માટે સરળ અને સસ્તો વિકલ્પ આપે છે. મગજથી માંડીને હ્રદય, ત્વચા, વાળ અને પાચન તંત્ર સુધી – અખરોટ આપનું સારું મિત્ર બની શકે છે.

સાંજના નાસ્તામાં ચિપ્સ કે તળેલા ખોરાકની જગ્યાએ અખરોટ પસંદ કરો – સ્વાસ્થ્ય પણ વધશે અને રોગ પણ દૂર રહેશે!